Професионална гимназия по туризъм „Алеко Константинов” гр. Банкя приключи успешно пореден проект по програма „Еразъм+”, включващ две основни дейности – мобилност на ученици и мобилност на училищен персонал.
Дванадесет ученици от гимназията, придружени от учителите инж. Маргарита Станоева и Юлиана Видолова, проведоха през месец юли 2023 г. практика в град Севиля, Испания. Учениците от различни специалности придобиха професионални умения в областта на ресторантьорството и кетъринга.
Под наставничеството на опитни ментори от партньора Euromind Projects S.L, учениците развиваха своите практически умения и знания на реални работни места и научиха за важните аспекти от организацията, обслужването, приготвянето на кулинарни изделия и напитки, характерни за региона на Севиля.
Те развиха не само професионални, но и междуличностни умения като екипна работа и комуникация. Взаимодействието с местните ресторантъори им даде възможност да разширят своя професионален кръгозор и да се вдъхновят от добрите практики.
Доказателство за успешно проведената мобилност бяха връчените сертификати Europass mobility и Сертификат за проведена мобилност по програма „Еразъм+“ от партньорската организация.
За валидиране на компетентностите, придобити по време на мобилността, учителите получиха EUROPASS сертификат за мобилност, а от партньора–домакин – Сертификат за проведена мобилност по програма „Еразъм+“. Документите ще послужат за оценка компетенциите на учителите, като част от самооценяването на училището.
Участниците имаха възможността да се запознаят с богатото културно наследство и с историята Испания. Разгледаха гр. Севиля, посетиха столицата Мадрид, гр. Гранада.
На 17 юли в ПГТ „Алеко Константинов“ учителите, преминали през европейски практики и наблюдения, споделиха своите професионални впечатления и културните различия с колеги от гимназията.
От 23.07. до 06.08.2023г. предстои реализацията на още един проект по програма Еразъм+ за акредитирани организации в областта на професионалното образование и обучение. Отново дванадесет ученици с двама придружаващи учители ще имат възможността да практикуват в областта на хотелиерството, ресторантьорството и кетъринга в гр. Лайпциг, Германия.