Професионална гимназия по туризъм „Алеко Константинов“ гр.Банкя успешно приключи участието си в проект № 2023-1-BG01-KA121-VET-000123669 по програма „Еразъм+“, дейност КД1 „Образователна мобилност за граждани“ сектор „Професионално образование“. Проектът е финансиран с подкрепата на Европейската комисия. Тема на проекта: „Европейски иновации в хотелиерството – добри практики за здраве и безопасност в хотела и ресторанта“. Място на реализация – град Брага, Португалия.
За периода 06.07- 20.07.2024г. 12 ученика от 11б,11в и 10а класове с придружаващи учители г-жа Йорданка Димитрова и г-н Найден Иванов проведоха своята практика в реална работна среда. Всички ученици, участвали в мобилността, получиха оценка по задължителната производствена практика, която е застъпена в обучението им по професиите – Хотелиер, Ресторантьор, Готвач.
Участието в мобилността позволи учениците да подобрят индивидуалните си набори от професионални и личностни умения. Учениците работеха като готвачи, сервитьори и хотелиери и успяха да усвоят добрите практики за производство на кулинарна продукция и специалитети от португалската кухня, обслужваха гостите в хотела и ресторанта в съответствие с европейските стандарти за комуникация и сервис, подобриха знанията си за здраве и безопасност за гостите и персонала в туристическите предприятия, усвоиха добри практики за икономично използване на ресурсите, опазването на околната среда и управлението на отпадъците, запознаха се с компютърните системи за управление на хотела и ресторанта.
Изпълнените задачи позволиха на учениците да придобият нови умения и да разберат по-добре португалската работна среда. С участието си в международна мобилност учениците попаднаха в среда, в която работиха, общуваха и се обучаваха на чужд език- английски и португалски. Работата на учениците в екипа на приемащите компании разви техните умения да се адаптират в мултикултурна среда, да общуват и да взаимодействат с различни хора, да управляват времето си, да вземат самостоятелно решения, да са толерантни, отговорни и да вярват във възможностите си. Всичко това ги направи по-подготвени, знаещи и можещи професионалисти, любознателни личности с по-големи възможности за професионална реализация и личностно развитие.
След приключване на работния график учениците участваха в културни визити в градовете Лисабон, Брага, Порто, Гимараеш, Коимбра и Фатима, което им даде възможност да се запознаят с историята , традициите и богатото културно наследство на Португалия и нейния принос в европейското и световно културно и икономическо развитие.
За периода 13.07.2024-20.07.2024г. в гр. Брага си проведе и мобилност за училищен персонал с цел обмяна на опит с португалски учебни заведения. Учителите имаха работни визити в Основно училище Андре Соарес, Сentro qualifica (Брага), училище EPATV AMAR Terra Verde. Запознаха се с методиката на интегрираното обучение по съдържание и език (CLIL) , като основна иновация за подобряване както на качеството на изучаването на езици, така и за реформата на учебните програми; придобиха личен и практически опит в развиването на мислене за растеж, като използваха компонентите на трансформационното преподаване и учене за конструиране на дейности и проекти, и в използване на широка гама от ресурси и материали като ИКТ инструменти.След мобилността за училищен персонал в ПГТ „Алеко Константинов“ гр.Банкя, се организира семинар, на които преподавателите, участвали в мобилностите разпространяват знанията и споделиха опита и добрите практики в образователната система за професионално образование и обучение в Португалия.
Учениците изготвиха презентации, с които представиха на съучениците си дейностите по време на мобилността и им разказаха за наученото и за преживяванията си по време на културните визити в градовете на Португалия.Презентациите бяха споделени и с училищната общност чрез информационния кът на гимназията и в платформата Школо.
